MACARRÃO

Ingredientes:

1. 1 litro de água
2. 300 gramas de macarrão
3. 1 colher de cebola picada
4. 1 e 1/2 colher de sopa de alho
5. 3 colheres de azeite extra virgem
6. Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque a água na panela pra ferver.
2. Quando a água estiver fervendo, abaixe o fogo e acrescente um fio de óleo, ( não é necessário colocar o óleo na água para não grudar, quanto mais água melhor. ) e sal a gosto, depois disto aumente um pouco o fogo e coloque o macarrão. deixe mais ou menos uns 20 minutos e vai mexendo de vez enquando.  para ver se o macarrão está al dente. se tiver abaixe o fogo, escorra o macarrão no escorredor passe uma água em cima. 
3. Na mesma panela refogue o azeite com a cebola e o alho e coloque o macarrão, misture e sirva.

P.S: Quando eu desligo o macarrão do fogo acrescento mais um pouco de azeite pra ele se soltar.

* Dica: Al Dente: é quando o macarrão ou a massa está no cozimento perfeito  não está duro e nem está mole